Linssoppa
Jösses vad gott det är med linssoppa! Jag har aldrig gjort det själv förut men så vart jag sugen på att prova och det vart verkligen toppenbra! Det var bland det godaste jag gjort på länge faktiskt.
Linssoppa
1 lök
2 klyftor vitlök
½ dl tomatpuré (ca)
1 burk krossade tomater
6 dl vatten
2 buljongtärningar
2 dl röda linser
Smör, salt, peppar, oregano och basilika
Hacka lök och vitlök och fräs i smöret. Häll ner tomatpurén. I med tomatkross, vatten och buljong. När det kokat upp häll ner linserna. Krydda med peppar, oregano och basilika och låt puttra under lock tills linserna är mjuka. Smaka av och salta och peppra efter behag.
Jag serverade med en skiva rostat surdegsbröd. Det här kommer jag absolut att göra flera gånger!
Linssoppa
1 lök
2 klyftor vitlök
½ dl tomatpuré (ca)
1 burk krossade tomater
6 dl vatten
2 buljongtärningar
2 dl röda linser
Smör, salt, peppar, oregano och basilika
Hacka lök och vitlök och fräs i smöret. Häll ner tomatpurén. I med tomatkross, vatten och buljong. När det kokat upp häll ner linserna. Krydda med peppar, oregano och basilika och låt puttra under lock tills linserna är mjuka. Smaka av och salta och peppra efter behag.
Jag serverade med en skiva rostat surdegsbröd. Det här kommer jag absolut att göra flera gånger!
Kommentarer
Postat av: Linda & Thelma
Älskar linssoppa och Thelma gillar occkså det :) Jag brukar smula fetaost över vid servering. det e smaskens det :)
Postat av: Linda Jönsson
undras om linser är nya trenden för i 2 bloggar och en fb-status handlade igår om mat med linser i :-P
Postat av: Lotta
Linda Jönsson: Det är Januari, alla vill vara nyttiga eller har dåligt med pengar, haha!
Postat av: Linda Jönsson
ja det måste vara något med nyttigheter och flygande mal i börsen!
Sjäv har jag äntligen börjat med veckomeny, använder mej av billiga veckan från ica, är inne på andra veckan och det fungerar bra. Det som är bra med billiga veckan är att man har en färdig inköpslista där det står exakt hur mycket man behöver och vad man behöver. Smidigt!
Trackback
