Lax i ugn
Jag har adrig gillat lax. Tyckt att det är bland det snuskigaste som finns. Men så började Matte göra lax till mig. Nykär som man var höll man ju tyst och åt. Tur var väl det för nu har jag börjat att äta lax. Något som är bra då lilla damen älskar lax :)
Så i går gjorde jag laxen i ugnen, skalade några räkor, gjorde en kall sås och voila. En jättegod måtid! "Djuret" i potatisen var något jag hittade bland bönorna;)
Såsen är CF, bostongurka, dill, tomatpuré och lite citron.
För att hålla ner matkostnaderna har jag gjort matlista för en vecka framåt.
Ons: Ugnsstekt lax med kall sås, kokt potatis, räkor
Tor: Chili corn carne, ris
Fre: Korv med stuvade makaoner
Lör: Hemmagjord pizza
Sön: Tortellinigratäng
Mån: Broccolisoppa, mjukt bröd
Tis: Raggmunk med bacon
Ons: Torsk under frasigt täcke, potatis, kall citronsås
Sen är det påsk och jag vet inte riktigt hur den ser ut så ingen planering då.
Kommentarer
Trackback
